Le début d’un voyage : la pâtisserie Carette sur la place des Vosges
Le murmure des feuilles des arbres centenaires, l’odeur des croissants fraîchement sortis du four et le léger tintement des tasses en porcelaine…. Difficile d’imaginer un début de journée plus parisien que le petit-déjeuner chez Carette, place des Vosges.
Le petit matin est le moment idéal pour se rendre au café Carette, situé sous les anciennes arcades de la place des Vosges. Cette pâtisserie à l’histoire riche a ouvert ses portes en 1927 et est depuis devenue une légende parisienne. En 2009, Carette a ajouté un nouvel établissement à sa collection, sous les arcades de la magnifique place des Vosges, au cœur du quartier historique du Marais.
Asseyez-vous à une table avec vue sur l’élégante fontaine et la statue de Louis XIII et savourez les macarons caractéristiques, les croissants les plus frais et, bien sûr, le légendaire chocolat chaud. La carte de Carette se distingue par sa variété : de l’exquise brioche aux crevettes et au guacamole aux sandwichs au filet de poulet. Les prix sont assez démocratiques pour un lieu aussi prestigieux – en moyenne de 7 à 12 euros pour un petit déjeuner copieux.
Il est important de savoir que le café est ouvert de 8h à 23h30, ce qui en fait un endroit idéal pour le petit-déjeuner et le dîner tardif après une journée riche en expériences. Il faut savoir que les paiements par carte sont acceptés à partir de 15 euros, il est donc préférable d’avoir de l’argent liquide pour les petits achats.
Place des Vosges – le cœur du vieux Paris
Après un café parfumé ou un chocolat chaud chez Carette, il est temps de savourer la splendeur de la place des Vosges, la plus ancienne place de Paris, qui a conservé son aspect historique depuis le XVIIe siècle.
L’histoire de la place remonte à 1605, lorsque le roi Henri IV décida de créer une place royale idéale au centre du quartier du Marais. La construction s’est poursuivie jusqu’en 1612 et était déjà achevée après l’assassinat d’Henri IV en 1610. Elle s’appelait à l’origine Place Royale, mais en 1800, Napoléon l’a rebaptisée Place des Vosges en l’honneur du département des Vosges, dont les habitants ont été les premiers à payer des impôts pour soutenir l’armée révolutionnaire.
La place est un carré parfait de 140 mètres de côté, entouré de 36 bâtiments symétriques en brique rouge et en pierre grise. Chaque bâtiment repose sur quatre arches, créant ainsi des galeries couvertes qui protègent de la pluie et du soleil. La place centrale est ornée d’une statue de Louis XIII (bien que la statue actuelle soit une réplique, l’original en marbre est conservé dans un musée).
En parcourant lentement le périmètre de la place sous les voûtes anciennes des arcades, je ne cesse de m’étonner de l’harmonie avec laquelle l’histoire des différentes époques se conjugue ici. Derrière les façades rouges des bâtiments se cachent des appartements de luxe, des galeries d’art contemporain, des magasins d’antiquités et, bien sûr, des cafés accueillants comme Carette.
Musée de la maison de Victor Hugo – plongez dans l’histoire littéraire
Après avoir quitté la place des Vosges, mais sans quitter le périmètre de ses majestueux bâtiments, il convient de visiter la maison-musée de Victor Hugo, située dans le bâtiment 6. C’est là qu’a vécu, de 1832 à 1848, l’auteur de « Notre Dame de Paris » et des « Misérables ». Le musée a été ouvert en 1903 et représente l’appartement où les œuvres immortelles du grand écrivain français ont été créées.
L’exposition du musée est divisée en plusieurs salles thématiques, dont un salon chinois et une salle à manger de style médiéval. La chambre à coucher de l’écrivain, où il est décédé en 1885, est particulièrement intéressante. Le musée présente des objets personnels d’Hugo, des manuscrits de ses œuvres, ainsi qu’une collection de dessins et d’aquarelles de l’écrivain, une facette peu connue du talent de ce grand homme de lettres.
Point important pour les voyageurs, l’entrée à l’exposition permanente du musée est gratuite, ce qui rend la visite encore plus attrayante. Le temps passé parmi les monuments commémoratifs du grand romantique sera un véritable voyage dans le temps et une immersion dans le Paris littéraire du XIXe siècle.
En traversant les salles où la voix de Victor Hugo a résonné, je ressens l’étonnante connexion de l’époque. C’est ici, entre ces murs, que sont nées les images de Quasimodo et Esmeralda, Jean Valjean et Gavroche, des personnages qui font vibrer le cœur des lecteurs du monde entier depuis près de deux siècles.
Hôtel de Sully – un chef-d’œuvre du classicisme français
Poursuivant notre route dans le Marais, nous nous dirigerons vers l’hôtel de Sully, un magnifique hôtel particulier de style Louis XIII situé au 62 rue Saint-Antoine. Ce chef-d’œuvre architectural a été construit entre 1625 et 1630 pour le financier Mesmet Gallet, puis acquis par Maximilien de Béthune, duc de Sully, ministre des finances du roi Henri IV.
L’hôtel se caractérise par des proportions harmonieuses, des façades gracieuses et une magnifique cour intérieure. Le jardin avec son orangerie est particulièrement impressionnant, véritable oasis de tranquillité au milieu de l’agitation de la ville. Aujourd’hui, le bâtiment appartient au Centre des monuments nationaux de France.
Fait intéressant, le jardin de l’hôtel de Sully permet d’accéder directement à la place des Vosges, ce qui en fait une sorte de « porte secrète » de la célèbre place et permet d’éviter les foules de touristes.
Musée Carnavalet – un voyage dans le temps à travers l’histoire de Paris
En se déplaçant tranquillement dans les rues étroites du Marais, la prochaine étape de notre itinéraire est le musée Carnavalet, consacré à l’histoire de Paris. Situé au 23 rue Sévigné, le musée occupe deux hôtels particuliers adjacents : l’hôtel Carnavalet et l’ancien hôtel Le Peletier de Saint-Fargeau.
Inauguré en 1880, c’est le plus ancien musée de Paris. Il abrite des expositions uniques illustrant l’évolution de la ville depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours. La collection du musée comprend quelque 2 600 peintures, 20 000 croquis, 300 000 gravures, 150 000 photographies, 2 000 sculptures et des centaines de pièces de mobilier et d’arts décoratifs.
Les intérieurs de l’époque napoléonienne, les reconstitutions de boutiques et de cafés parisiens de différentes époques et la collection consacrée à la Révolution française sont particulièrement impressionnants. L’entrée du musée est gratuite, ce qui en fait un lieu incontournable de l’itinéraire de tout voyageur intéressé par l’histoire de la Ville Lumière.
Se promener dans les salles du musée Carnavalet, c’est comme feuilleter un livre géant de l’histoire de Paris. Chaque pièce exposée est une page de ce livre et, ensemble, elles forment un récit fascinant sur la ville qui a inspiré les artistes, les écrivains et les voyageurs du monde entier pendant des siècles.
Le quartier juif de Plezl est le cœur multiculturel du Marais
Notre voyage dans le Marais ne serait pas complet sans une visite du célèbre quartier juif connu sous le nom de Plezl (qui signifie « petite place » en yiddish). Depuis le XIIIe siècle, cette partie de Paris abrite un quartier juif, malgré les nombreuses expulsions de Juifs au cours de l’histoire.
La rue centrale du quartier est la rue Rosier, où se concentrent les restaurants, les boulangeries et les boutiques juives traditionnelles. Vous pourrez y déguster une cuisine juive authentique, des falafels au pâté de foie d’oie. Le quartier est particulièrement animé le dimanche, lorsque la plupart des autres magasins de Paris sont fermés.
Le quartier abrite également plusieurs synagogues et le Mémorial de l’Holocauste, des lieux importants pour comprendre l’histoire et la culture juives de Paris. De vieux bâtiments à l’architecture intéressante voisinent avec des boutiques branchées et des galeries d’art, créant une atmosphère multiculturelle unique.
En me plongeant dans l’atmosphère de la rue Rosier, je remarque un merveilleux mélange de tradition et de modernité. L’arôme des pâtisseries fraîches des boulangeries casher, les sons de différentes langues, les vitrines aux couleurs vives – tout cela donne l’impression d’être à la fois dans une ville moderne et cosmopolite et dans un ancien quartier juif préservant des traditions séculaires.
Fin de l’itinéraire : retour à la Place des Vosges
Après une journée bien remplie à explorer les rues historiques et les trésors culturels du Marais, il est temps de revenir à notre point de départ, la Place des Vosges. Elle est particulièrement magique au crépuscule, avec ses lanternes qui illuminent doucement les façades rouges des bâtiments et l’atmosphère paisible de la place centrale.
Vous pouvez revenir à Carette pour terminer la journée avec une tasse de chocolat chaud ou un verre de vin français. Assis à une table sous les arcades, en observant la vie nocturne de la place, vous devriez penser au nombre d’événements historiques dont ces anciens bâtiments ont été le théâtre.
Le quartier du Marais est une véritable machine à remonter le temps, qui vous permet de parcourir plusieurs siècles d’histoire de France en une seule journée. De la place royale des Vosges au quartier juif de Plezille, de l’héritage littéraire de Victor Hugo à la riche collection du musée Carnavalet, chaque pas dans ces rues pavées est chargé de significations et d’histoires qui s’ajoutent à une seule histoire, celle d’un Paris unique aux multiples facettes.
Informations pratiques :
Carette Place des Vosges
- Adresse : 25 Place des Vosges, 75003, Paris
- Horaires d’ouverture : 8:00-23:30, tous les jours
- Téléphone : 33 (0) 1 48 87 94 07
- Stations de métro les plus proches : Saint Paul (ligne 1), Bastille (lignes 1, 5, 8), Chemin Vert (ligne
Musée de la Maison de Victor Hugo
- Adresse : 6 Place des Vosges, 75004, Paris
- Heures d’ouverture : 10h00-18h00, fermé le lundi
- Entrée : gratuite (exposition permanente)
Musée Carnavalet
- Adresse : 23 Rue de Sévigné, 75003, Paris
- Heures d’ouverture : 10h00-18h00, fermé le lundi
- Entrée : gratuite (exposition permanente)
Hôtel de Sully
- Adresse : 62 Rue Saint-Antoine, 75004, Paris
- Horaires d’ouverture : 9h00-19h00
Recommandations générales :
- Le meilleur moment pour visiter le Marais est en semaine, quand il y a moins de touristes
- Des chaussures confortables sont indispensables, car même l’itinéraire le plus court comporte de nombreux passages sur des rues pavées
- Il est utile d’avoir de l’argent liquide sur soi, car certains petits magasins et cafés n’acceptent pas les cartes pour les petits achats
- Consacrez une journée entière à cet itinéraire pour savourer pleinement l’atmosphère de chaque lieu
Le Marais et sa place des Vosges ne sont pas seulement une destination touristique, mais un véritable voyage à travers l’histoire, la culture et la gastronomie de Paris. Commencez votre journée par un petit-déjeuner gastronomique chez Carette et laissez-vous guider par les arômes des pâtisseries françaises et l’atmosphère du vieux Paris dans ce voyage étonnant à travers l’un des quartiers les plus charmants de la ville de l’amour !
Les coins cachés du Marais : la suite de l’itinéraire historique
Alors que l’on pense avoir découvert tous les trésors du Marais, le quartier révèle une autre facette de lui-même, à chaque coin de rue, dans chaque cour, dans les détails de l’architecture des vieux hôtels particuliers….
La rue Franck-Bourgeois est l’élégante artère du Marais
Pour poursuivre notre exploration du Marais, il convient de se rendre rue des Francs-Bourgeois, l’une des artères les plus animées et les plus élégantes du quartier. Elle tire son nom insolite (« citoyens libres ») d’un asile pour 400 hommes fondé en 1334. Les résidents de l’asile ne payaient pas d’impôts, ce qui a donné son nom à la rue.
Aujourd’hui, c’est un véritable paradis pour les amateurs de shopping, avec de nombreuses boutiques de créateurs français et internationaux. Mais la valeur particulière de la rue réside dans les anciens hôtels particuliers et leurs magnifiques cours intérieures, dont beaucoup sont ouvertes au public.
En vous promenant dans la rue Franck-Bourgeois, ne manquez pas de jeter un coup d’œil à la cour de l’hôtel de Lamoignon, au numéro 24, qui abrite aujourd’hui la Bibliothèque historique de Paris. L’impressionnante façade Renaissance, avec ses colonnes et ses sculptures, date de la fin du XVIe siècle.
En quittant l’animation touristique de la place des Vosges pour emprunter la rue Franck-Bourgeois, j’ai l’impression de pénétrer dans une autre dimension du Marais – un environnement plus intime, semblable à une chambre, où la vie locale s’entremêle avec les monuments historiques et les boutiques à la mode. Tous les quelques mètres, je m’arrête pour jeter un coup d’œil dans une autre cour, où derrière les grilles de fer se cachent de véritables joyaux architecturaux.
Le musée Picasso, un trésor d’art au cœur du Marais
En poursuivant la rue Franck-Bourgeois, on arrive immanquablement à l’un des principaux centres culturels du quartier, le musée Picasso, installé dans le magnifique hôtel Salé, au 5 rue Torini. Cet impressionnant hôtel particulier du XVIIe siècle est considéré comme l’un des plus magnifiques bâtiments historiques du quartier du Marais.
Le musée abrite la plus grande collection au monde d’œuvres de Pablo Picasso – plus de 5 000 pièces comprenant des peintures, des sculptures, des céramiques, des dessins et des gravures. Il présente également des œuvres de la collection personnelle de l’artiste – des œuvres de Cézanne, Degas, Rousseau et d’autres maîtres.
Après une rénovation majeure achevée en 2014, le musée présente les œuvres de Picasso par ordre chronologique, ce qui permet de retracer l’évolution du style de l’artiste depuis les premières œuvres académiques jusqu’au cubisme et aux expérimentations ultérieures, en passant par les périodes « bleue » et « rose ».
Il convient de noter que les intérieurs de l’hôtel de Salé, avec son grand escalier et ses moulures au plafond, sont des œuvres d’art à part entière qui complètent parfaitement les œuvres audacieuses et novatrices de Picasso.
Le marché des Enfants Rouges est le cœur gastronomique du Marais
Après un programme culturel chargé, il est temps de manger un morceau, et il n’y a pas de meilleur endroit que le plus ancien marché couvert de Paris, le Marché des Enfants Rouges, qui date de 1615. Le marché doit son nom inhabituel à un orphelinat voisin qui accueillait des orphelins portant des vêtements rouges, la couleur de la charité chrétienne.
Situé rue de Bretagne, ce marché compact est aujourd’hui un paradis gastronomique où les spécialités françaises traditionnelles côtoient des plats du monde entier : couscous marocain, snacks libanais, bento japonais et pâtes italiennes.
Entre les étals colorés du Marché des Enfants Rouges, je ne peux résister à la tentation de tout essayer en même temps. Huîtres fraîches sur glace, fromages savoureux, pâtés maison, pain fraîchement cuit – le marché n’offre pas seulement de la nourriture, mais un véritable voyage gastronomique. Je décide de m’asseoir à l’une des tables en bois et de commander un tajine marocain aux amandes et aux abricots, un plat qui est servi ici depuis de nombreuses années et qui est devenu une sorte de légende locale.
La place Sainte-Catherine est une oasis de verdure accueillante
Un autre endroit charmant à inclure dans votre itinéraire est la place Sainte-Catherine, un petit espace douillet caché à l’écart des principaux itinéraires touristiques. Au XVIIIe siècle, elle abritait une fontaine qui fournissait de l’eau potable au quartier. Aujourd’hui, c’est une place tranquille avec des arbres touffus, des bancs et plusieurs cafés en terrasse.
Elle est particulièrement appréciée des habitants du quartier qui viennent y prendre un café, lire un livre ou simplement observer le rythme tranquille de la vie parisienne. L’atmosphère y est détendue et authentique, à l’écart des foules touristiques, ce qui fait de la place un lieu idéal pour une petite pause lors d’une visite animée du Marais.
L’église Saint-Paul-Saint-Louis, splendeur baroque
En revenant vers la place des Vosges, une autre halte importante s’impose : l’église Saint-Paul-Saint-Louis, située rue Saint-Antoine. Construite entre 1627 et 1641 par Louis XIII, cette église est un exemple frappant de l’architecture jésuite et la première église baroque de Paris.
La façade de l’église est ornée de colonnes corinthiennes et d’une statue de Louis XIII. La décoration intérieure impressionne par son luxe : de riches stucs, des décorations dorées et de magnifiques peintures créent une atmosphère de solennité et de grandeur. L’autel principal, avec le tableau d’Eugène Delacroix « Le Christ dans le jardin de Gethsémani », mérite une attention particulière.
L’église a joué un rôle important dans l’histoire de la France. En 1654, le célèbre philosophe Blaise Pascal y a prêché, et en 1662, les funérailles du dramaturge Molière y ont été célébrées – mais secrètement, la nuit, car les acteurs étaient à l’époque considérés comme des personnes de réputation douteuse.
En pénétrant dans les voûtes de l’église Saint-Paul-Saint-Louis, je sens que le bruit de la ville reste derrière les portes massives et qu’il règne à l’intérieur une atmosphère de paix et d’éternité. La lumière du soleil qui traverse les vitraux crée un jeu d’ombres et de lumières sur le sol en marbre. En regardant cette magnificence, on ne peut s’empêcher de penser à cette époque où la foi était au centre de la vie et a inspiré la création de tels chefs-d’œuvre.
Village Saint-Paul – un village antique au centre de Paris
L’un des coins les plus charmants et les plus méconnus du Marais est le Village Saint-Paul, un ensemble de cours et de passages entre les rues Saint-Paul, Charlemagne, l’avenue Marie et le quai des Célestins. Ce labyrinthe de rues étroites et de cours cachées reliées par des passages crée une atmosphère particulière de « ville dans la ville ».
Depuis les années 1970, le Village Saint-Paul est devenu le centre du commerce d’antiquités de Paris. On y trouve des dizaines de boutiques spécialisées dans les antiquités, les objets vintage, les objets de collection et l’artisanat d’art. Le week-end, le Village Saint-Paul se transforme en marché aux puces improvisé, les vendeurs locaux exposant leurs trésors dans les cours.
En parcourant les passages enchevêtrés du Village Saint-Paul, je me sens comme l’héroïne d’un roman qui a découvert par hasard un lieu secret où le temps s’est arrêté. Dans les vitrines des antiquaires, il y a des horloges anciennes, des figurines en porcelaine, des chandeliers en argent, de vieux livres aux pages jaunies. A chaque coin de rue, une nouvelle découverte : une élégante fontaine dans un coin de la cour, un étrange bas-relief sur un mur, un café accueillant avec quelques tables entourées de plantes fleuries dans des bacs.
Retour à la place des Vosges par les rues médiévales
Pour compléter notre itinéraire prolongé dans le Marais, nous retournons à la place des Vosges par les rues médiévales qui ont conservé leur aspect historique. Les rues des Pavées, des Rosiers et Elzévir ont chacune leur caractère et leur histoire.
Les rues étroites et sinueuses rappellent que cette partie de Paris était autrefois un labyrinthe de quartiers médiévaux. Contrairement à la majeure partie de la ville, reconstruite par le baron Haussmann au XIXe siècle, le Marais a conservé son tracé médiéval, ce qui en fait une promenade particulièrement intéressante.
Sur le chemin du retour vers la place des Vosges, il convient de prêter attention aux détails : marteaux de porte antiques, balcons élégants avec garde-corps en fer forgé, enseignes médiévales sur les façades des bâtiments. Ce sont ces petits détails qui créent l’atmosphère unique du quartier du Marais et en font un véritable musée à ciel ouvert.
Fin de journée : soirée place des Vosges
De retour sur la place des Vosges, il convient de savourer l’atmosphère tranquille de la soirée. A la tombée de la nuit, la place change : les touristes se dispersent peu à peu, elle devient plus silencieuse et la douce lumière des lanternes crée une atmosphère romantique.
Vous pouvez retourner au café Carette pour terminer la journée avec une tasse de tisane et un dessert délicat, ou simplement vous asseoir sur un banc de la place centrale, en regardant les couleurs changeantes du ciel sur les façades rouges des bâtiments historiques.
En m’asseyant à la table de la Carette, je repense mentalement aux événements de la journée – la richesse de l’expérience semble presque irréelle. Une journée entière dans le quartier du Marais – et chaque heure a apporté de nouvelles découvertes : de grandes demeures et de petites places, des marchés animés et des cours tranquilles, des œuvres d’art et de simples détails quotidiens des siècles passés. En buvant ma dernière gorgée de chocolat chaud, je me promets de revenir, car le Marais, comme tout Paris, ne peut être entièrement connu, il recèle toujours quelque chose d’insoupçonné à découvrir lors d’une prochaine visite.
Plus de conseils pratiques :
Musée Picasso
- Adresse : 5 Rue de Thorigny, 75003, Paris
- Heures d’ouverture : 10h30-18h00, fermé le lundi
- Prix d’entrée : environ 14 euros (il est conseillé de consulter le site officiel pour connaître les prix actuels)
- Conseil : il est préférable d’acheter les billets en ligne à l’avance pour éviter les files d’attente
Marché des Enfants Rouges
- Adresse : 39 Rue de Bretagne, 75003, Paris
- Heures d’ouverture : du mardi au samedi de 8h30 à 19h30, le dimanche de 8h30 à 14h00, le lundi en dehors des heures d’ouverture
- Conseil : venez déjeuner entre 12h00 et 14h00, lorsque tous les stands de nourriture et les kiosques sont pleinement opérationnels
Village Saint-Paul
- Situation : entre Saint-Paul, Charlemagne, l’avenue Maria et le quai des Célestins
- Horaires d’ouverture des magasins : généralement de 11h00 à 19h00, certains sont fermés le lundi
- Meilleur moment pour visiter : les week-ends, quand il y a des mini-foires d’antiquités
Église Saint-Paul-Saint-Louis
- Adresse : 99 Rue Saint-Antoine, 75004, Paris
- Heures d’ouverture : tous les jours de 8h00 à 19h00
- Entrée : gratuite
Conseils pour les photographes :
- Les heures matinales de la place des Vosges offrent une lumière douce et un minimum de touristes
- Les cours des hôtels particuliers de la rue Franck-Bourgeois sont particulièrement photogéniques dans la lumière de midi
- Le Village Saint-Paul, avec ses passages étroits, crée des effets de lumière intéressants dans l’après-midi
Recommandations gastronomiques :
- Essayez les falafels dans l’un des cafés de la rue Rosier, un plat légendaire du quartier juif
- Ne manquez pas les desserts de Carette – leurs macarons et leurs éclairs sont considérés comme parmi les meilleurs de Paris
- Au marché des Enfants Rouges, ne manquez pas de vous arrêter chez le marchand de fromages – leur sélection de fromages fermiers locaux impressionne même les gourmets les plus avertis
Le Marais est une mosaïque à multiples facettes de l’histoire, de la culture, de la gastronomie et de l’art parisiens. Une promenade dans ses rues permet de parcourir en une journée plusieurs siècles de l’histoire de la capitale française, du Moyen Âge à nos jours. Chaque tournant, chaque cour, chaque façade conserve son histoire, et c’est ce qui fait du Marais l’un des quartiers les plus authentiques et les plus charmants de Paris, qui mérite vraiment d’être exploré tranquillement et de manière réfléchie, en absorbant son atmosphère unique avec tous ses sens.
